「注文から100日かかるレストラン」サイト＆動画 公開となりました
a-onoフマキラーさんの食育プログラムとして昨年の夏から取り組んできた
「注文から100日かかるレストラン」
子どもたちが注文を受けてから、野菜を畑と自宅で育てて
収獲したものを調理して提供するまでに様々な発見をしていくという体験です。
実施されたのは東京、国立市の農園「地域循環農園やっほー！」
作付けと畑での調理の監修を担当しました。
公式サイトはこちら
https://fumakilla.jp/tsukuttetabete/
